Les ouvrières et le fruit de leur labeur

L'apiculture urbaine contribue à accroître la production locale de miel, la pollinisation et le verdissement en milieu urbain.

Saviez-vous que les populations d'abeilles connaissent un déclin important partout au monde, attribuable aux changements environnementaux, à l'utilisation massive de pesticides et à l'apparition de nouveaux parasites et maladies?

Le phénomène est alarmant, puisque l'abeille exerce un rôle majeur dans la production de fruits, de légumes et de noix: le tiers de notre alimentation dépend de la pollinisation!

Heureusement, les villes sont de véritables eldorados pour les colonies, grâce à leur stricte réglementation anti-pesticide, à la grande diversité florale non butinée et à tous les grands espaces inutilisés.

Chaque abeille vit en moyenne 30 jours et occupe tous les rôles, tour à tour, au sein de sa colonie.

Les abeilles visitent les arbres, les plantes et les fleurs dans un rayon de 5 km autour de la ruche.

L'abeille est végétalienne, et la guêpe, carnivore. Ce ne sont pas les abeilles qui tournent autour de votre souper!

Une ruche contient 50 000 abeilles et une seule reine, qui pond jusqu'à 2000 œufs chaque jour.

Grandes travailleuses à l'esprit communautaire, les abeilles dédient leur vie au service de leur colonie.

Contrairement aux moustiques ou aux guêpes, les abeilles piquent rarement. Pas étonnant: elles en meurent instantanément.


Un produit ultra local qui vaut de l'or

Au Canada, la vaste majorité du miel consommé est importé: une production locale plus abondante serait profitable autant aux commerçants et producteurs d'ici qu'aux consommateurs.

Les miels de quartiers ont tous une couleur et un goût uniques. Le miel urbain n'est pas pollué, bien au contraire: on y retrouve moins de pesticides que celui de certaines régions agricoles. De strictes réglementations anti-pesticides sont d'ailleurs en vigueur dans les grandes villes, dont Montréal et Toronto.

Le miel de quartier Alvéole est issu d'une méthode de production artisanale non conventionnelle: nous extrayons séparément le miel des ruches de chaque quartier, pour en célébrer les caractéristiques et les variations florales uniques.

Une ruche urbaine produit environ 10 kilos de miel par année. Miam!

Au cours de sa vie, l'abeille produira en moyenne 1/8 de cuillère à thé de miel.

En consommant du miel local, vous pourriez réduire vos allergies.

Le miel non pasteurisé contient des vitamines naturelles, des enzymes et des antioxydants.

Les abeilles peuvent voler jusqu'à 5 km pour trouver des ressources.

Les abeilles voyagent l'équivalent de 4 fois le tour de la terre pour produire un kilo de miel!

Découvrez l'apiculture avec nous!