Apiculture urbaine à Montréal

Quelque part à mi-chemin entre la culture européenne et l’ambition nord-américaine, Montréal est la ville qui a vu Alvéole naître, croître et essaimer pour la toute première fois. La culture foodie de la métropole québécoise s’étend bien au-delà du palais curieux de ses citadins. Même les pollinisateurs montréalais raffolent de la variété de saveurs et de couleurs offerte par les rues coquettes, les parcs fleuris et l’emblématique mont Royal, qui recèlent de pissenlit, de verge d’or et de tilleul… avant l’arrivée de l’hiver, bien entendu.